ku体育博彩6年度健康栄養プラザ共催
愛知県公立高等学校長会家庭部会　高大連携講座
ku体育博彩6年8月6日(月)

“管理栄養士が教える簡単にお弁当の栄養バランスを整える”

　本講座は、愛知県内にある家庭に関する学科で学ぶ15校の高校生を対象に、大学での専門的な学びを深める高大連携事業の一環として行う講座です。ku体育博彩6年8月6日(火)に、東海学園大学名古屋キャンパスにおいて高校生20名参加のもと高大連携講座「大学マルごと体験」を開催いたしました。

　今回のテーマは、「管理栄養士が教える簡単にお弁当の栄養バランスを整える」です。講義、調理実習、大学生との交流を通して高校生に大学生活の一部を体験していただきました。

　高校生の食生活の特徴、自分の給与栄養必要量、栄養バランスの整ったお弁当作りの講義では目を輝かせながらお話を聞く高校生の姿が印象的でした。調理実習では、大学生と一緒に楽しく調理を行いました。試食をしながら、大学生と自由に意見交換して笑い声の絶えない時間を過ごし高校生から高評価をいただく有意義なイベントでした。