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4月14日（月）、専門演習Ⅰの時間に、名古屋国税局 課税第二部 鑑定官室 室長の田島先生に『酒類業界の健全な発達のための国税局の取り組み』というタイトルでご講演いただきました。
講演では、酒類業界の現状、国税庁の取り組み、独立行政法人 酒類総合研究所の取り組み、国税局鑑定官室の取り組みについて解説がありました。また、国税庁の取り組みでは、日本酒、焼酎?泡盛等のユネスコ無形文化遺産登録に向けた取組や大阪?関西万博での伝統的酒造りの情報発信について説明がありました。名古屋国税局の独自の取り組みとして、清酒ラベルの印象調査の解析結果について詳細な説明があり、ラベルイメージが購入に大きく影響していると説明がありました。
このように東海学園大学では、学生が幅広い視野で「健康と栄養」を学ぶ機会として、様々な分野の特別講演を取り入れています。